Immagini del Gusto è un progetto promosso dalla Federazione Italiana Associazioni Fotografiche (FIAF), in collaborazione con il Centro Italiano della Fotografia d’Autore (CIFA), che ha visto la partecipazione di fotoamatori provenienti da tutta Italia, chiamati ad interpretare con uno scatto il rapporto quotidiano col cibo.

Seguendo ciascuno il proprio stile e la propria vena espressiva, gli autori hanno così approfondito la conoscenza delle abitudini alimentari italiane, addentrandosi in un tema molto vasto e complesso, ricco di interessanti implicazioni sociali e culturali.

Le tematiche trattate sono state svariate, dalla produzione del cibo (nei vari luoghi di produzione e lavorazione delle materie prime), ai luoghi della sua consumazione (gli ambienti pubblici o domestici, i rituali, gli utensili), dal commercio alla promozione enogastronomia territoriale, alla comunicazione del cibo attraverso i media.

Il progetto si articola poi in una importante fase espositiva, composta da una serie di mostre locali in ben 250 sedi sparse in tutto il territorio nazionale, e da una grande mostra nazionale, accompagnate da due pubblicazioni: Il Libro delle Mostre Locali ed il Libro della Mostra Nazionale.

La mostra nazionale ha sede presso il il Centro delle Fotografia d’Autore di Bibbiena, dove è esposta una selezione delle 17.000 fotografie realizzate dagli oltre 900 autori che hanno preso parte al progetto.

L’evento si snoda lungo le vie della città, entrando nei luoghi di produzione e consumazione del cibo: una scuderia dismessa, vecchi androni del centro storico, vicoli, piazze, piccole corti, in un percorso espositivo che diventa un vero e proprio viaggio nella cultura enogastronomica italiana, osservata ed approfondita attraverso il mezzo fotografico.

Si susseguono dunque reportage di avvenimenti culinari, documenti di produzioni industriali o tradizionali, immagini di paesaggi agricoli, opere concettuali che indagano il rapporto tra cibo e rappresentazione, alimentazione e rituale, abitudine e luoghi di vita.

Per informazioni:

Mostra nazionale al CIFA_Centro Italiano della Fotografia d'Autore

1 giugno - 7 settembre 2008

Via delle Monache, 2 - 52011, Bibbiena (AR)

lun. ore 15.30 - 18.30

mar./ mer./ gio./ ven./ sab. ore 9.30 – 12.30 e 15.30 – 18.30

dom. ore 10.00 - 12.30 

http://www.centrofotografia.org

http://www.immaginidelgusto.org

FIAF - Federazione Italiana Associazioni Fotografiche

http://www.fiaf-net.it